Najnovije vesti iz Srbije
Sečuanski biber je važan začin kineske i indijske kuhinje koji se koristi za začinjavanje slanihi slatkih jela. Osim lagane ljutine nema baš previše veze s klasičnim biberom. Dobija se od dve vrste biljaka iz roda Zantoksilum, zbog čega ima laganu citrusnu notu koja se dobro kombinuje sa pečurkama i mahunarkama, ali i egzotičnim poslasticama. U narodnoj kineskoj medicini ovaj začin se vekovima koristio kao uništavač loših […]
Lekovita mešavina… Prema poslednjim istraživanjima, postoji jedno piće na ovoj planeti koje jednostavno može odagnati bolove i rešiti mnoge zdravstvene probleme – a to je “biber voda”. Biber i voda je jedno od najboljih pića koje možete konzumirati ako želite da izgubite kilograme i oslobodite se određenih bolesti. Voda sa […]
Kurkuma je korenasta biljka iz Azije koja je karakterističan sastojak za jela u Bangladešu, Maleziji, Šri Lanki i Indoneziji, a tokom istorije koristila se kao začin, sredstvo za lečenje i tekstilna boja. U sebi sadrži kurkumin, koji ima protivupalna, antiseptička i antivirusna svojstva. Zbog saznanja da povoljno utičena zdravlje, […]
Iako je logično pomisliti da su toaleti najveća legla bakterija u restoranima, mnogi ne slute da se dve najprljavije stvari nalaze upravo na stolu. Rezultati istraživanja sajta Konzumer sejfeti (Consumer Safety) pokazali su da se na prvom mestu po količini prljavštine u ugostiteljskim objektima nalazi jelovnik, koji u proseku sadrži […]
Ovu namirnicu bi svakodnevno trebalo koristiti u ishrani za zdravlje celog tela, a naročito stomaka, creva i želuca. Na svetu postoji više od dve hiljade vrsta bibera, ali najpoznatiji su crni, beli, zeleni i crveni biber. Prema mišljenju lekara alternativne medicine, crni biber ima najviše lekovitih svojstava, a dobija se […]
Da, prosto je nemoguće ne kijati u blizini bibera, ali evo odgovora i zašto se to događa. Kako piše “Tasting Table“, biber čini da kijamo zbog sastojka piperin, koji čim stigne do našeg nosa golica nervne završetke koji uzrokuju kijavicu. Isto važi i za zelene paprike. Stoga kada sledeći put […]
