Termička obrada uništava najvredniji sastojak.
Ovo voće sadrži gotovo sve vitamine , kao i 16 različitih minerala, pa se smatra jednim od najzdravijih prirodnih lekova.ali, ono što ananas čini jednim od najboljih prirodnih lekova je i svakako visok procenat bromelina.
Taj takozvani čudotovorni enzim deluje na razgradnju belančevina u telu, stimuliše rad creva i bubrege i na taj način podstiče uspešno uklanjanje viška tečnosti iz tela. A upravo je to ključno kod celulita koji i nastaje kao posledica slabe cirkulacije.
Uz to, dokazano bromelin ima mnoga pozitivna delovanja na zdravlje: smanjuje otoke, deluje protivupalno, razređuje krv i smanjuje gustinu sluzi što je važno za one koji imaju astmu i hronični bronhitis.
U kombinaciji sa drugim enzimima smanjuje simptome infekcija urinarnog trakta, a smatraju ga idealnim protiv ateroskleroze i artritisa. Bromelin je delotvoran i protiv štetnih bakterija u crevima, a s obzirom da prodire kroz kožu, sok od ananasa, na primer, možete koristiti za uklanjanje staračkih pega.
Važno je ipak napomenuti da je bromelain pronađen samo u svežem ananasu jer ga termička obrada uništava. Zbog toga je dobro jesti ananas na kraju obroka!
