Iz Bosne i Hercegovine se izvoze jeftini mlečni proizvodi.,
Najviše se izvozi UHT mleko, koje ima malu dodatnu vrednost, a samim tim i nisku cenu. Na trpezama su visokovredni uvozni proizvodi, u prvom redu sirevi, koji su recimo iz Nemačke, prošle godine uvezeni za 20,96 miliona evra (41 milion maraka).
To je pokazala analiza stanja na tržištu mleka i mlečnih proizvoda u BiH za period 2017-2020. godine, koju je uradilo Ministarstvo spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH, piše Kapital.
U ovom dokumentu navodi se da je proizvodnja svežeg sirovog mleka u BiH jedna od najvažnijih poljoprivrednih grana koja potencijalima kojim raspolaže može da bude stabilna okosnica poljoprivrednog i ruralnog razvoja.
Značaj mlekarskog sektora ogleda se u tome što je mlekarstvo među sektorima s najvećom vrednošću primarne proizvodnje od 300 miliona KM godišnje i sektor koji obuhvata oko 15.000 proizvođača, čime značajno doprinosi ruralnom razvoju i stabilnosti prihoda ruralnog stanovništva.
“Jedan od značajnih problema s kojima se susreo mlekarski sektor u 2020. godini je globalna pojava pandemije virusa korona, koja je uticala na tokove u trgovinskoj razmeni mleka i mlečnih proizvoda. Činjenica je da je izvoz mleka i mlečnih proizvoda, nakon kontinuiranog rasta u ranijem periodu, u 2020. godini zabeležio pad od 12 odsto”, navodi se u ovom dokumentu.
Ako je za utehu, i u uvozu ovih proizvoda, koji je u ranijem periodu beležio povećanje sa 142 miliona KM, koliko je iznosio 2017, na 180 miliona KM u 2019, trend rasta se zaustavio u 2020. te je uvoz bio manji za 11 odsto.
U ovom dokumentu vidljivo je i da se na našim farmama, nažalost, smanjuje proizvodnja ovog napitka.
“Primarna proizvodnja svežeg sirovog mleka je beležila kontinuirano smanjenje i to sa 682 miliona litara, koliko je iznosila 2017, na 631 milion litara u 2020. Ukupna proizvodnja sirovog mleka u 2020. godini je iznosila oko 631 milion litara i manja je u poređenju s proizvodnjom iz prethodne godine”, ističe se u analizi.
U BiH trenutno posluje više od 30 mlekara, dok je 11 mlekara ispunilo sve uslove za izvoz mleka i mlečnih proizvoda na evropsko tržište.
“Ukupna spoljnotrgovinska razmena mleka i mlečnih proizvoda u 2020. godini iznosila je 253 miliona KM, od čega je deo uvoza u ukupnom prometu iznosio 63 odsto, a deo izvoza oko 37 odsto”, ističe se u ovoj analizi.
U proseku oko 80 do 82 odsto ukupnog uvoza sira je iz tri evropske države i to, dakle, iz Nemačke (šest do sedam miliona kg), potom Hrvatske (oko dva miliona kg) i Slovenije (1,2 do 1,3 miliona kg).
Vladimir Usorac, predsednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača u BiH, ističe da se situacija ne može okrenuti u korist bh. proizvođača.
“Evropska industrija mleka izvozi svoje skupe proizvode, a uvozi naše jeftine, i to u malim količinama. Mleko je ovde ispod svake cene, prosek je 55 feninga i to ne može da pokrije osnovne troškove proizvodnje”, rekao je za Usorac, koji je i predsednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača – mlekara RS.
Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srpske kažu da plan raspodele sredstava podsticaja predviđa da će u ovoj godini za premiju za mleko biti isplaćeno oko 27 miliona KM.
“U ovoj godini, do danas, isplaćeno je 19.680.535 KM”, rekli su iz resornog ministarstva.
30 mlekara trenutno posluje u BiH, a 11 ih je ispunilo sve uslove za izvoz u evropske zemlje.
Izvor: B92
