Đumbir je koristan za celi organizam, ali ima i negativna dejstva.
Redovnim konzumiranjem đumbira jačate imunitet i regulišete probavu. Takođe, pomaže kod kašlja, menstrualnih bolova i srčanih problema, a i dobra je prevencija protiv raka.
Deluje kao snažan antiseptik, te se s razlogom korisiti u tradicionalnoj medicini.
Trudnice bi trebalo da ga izbegavaju jer ova biljka sadrži moćne stimulanse koji mogu da dovedu do preuranjenih kontrakcija.
Đumbir ubrzava cirkulaciju, te nije dobar izbor ni za one koji pate od oboljenja krvi, kao što je, recimo, hemofilija, a ne preporučuje se ni onima koji piju lekove za regulisanje pritiska ili dijabetes.
