Bogata ponuda poljoprivrednih proizvoda na beogradskim pijacama
Na beogradskim pijacama tezge su pune raznovrsnog voća i povrća koje kupci brižljivo
biraju za pripremu omiljenih zimskih salata, ajvara, džemova i slatka. Najviše se kupuje
paprika, plavi patlidžan, paradajz, krastavac i šljiva. Iskusni kupci već su dogovorili
sa poljoprivrednim proizvođačima da im obezbede potrebne količine namirnica iz
svojih bašti, jer domaćice veoma dobro znaju da kvalitet zimnice zavisi od kvaliteta
voća i povrća od kog se priprema. Sveži i zdravi plodovi daće i najbolji ukus zimnici,
a upravo takve namirnice u ponudi imaju domaći proizvođači na beogradskim pijacama.
Bilo da pečete papriku, pravite ajvar, pindžur, šarenu salatu, džem ili slatko, važno je
da uz kvalitetne sastojke obezbedite dobar recept. Ukoliko ga nemate, na pijaci ćete
sigurno dobiti recept, jer su prodavci uvek raspoloženi da podele svoja iskustva.
Upravo zbog toga pijace imaju posebnu draž, jer kad odete u nabavku, pored punog cegera
dobijete još mnogo ideja i predloga kako neko jelo ili zimnicu možete da pripremite.
Spontana komunikacija i razmena iskustava koja je na pijacama uobičajena,razlog se
redovnog i velike posećenosti beogradskih pijaca.
Ako ove jeseni prvi put pravite zimnicu savetujemo da pripremite manju količinu i
da savete potražite od iskusnih domaćica.
Priprema zimnice za mnoge u kućnim uslovima nije izvodljiva, pa se odučuju da je
poruče kod svojih prodavaca, koji neretko pored toga što gaje i prodaju voće i povrće
pripremaju i određene količine zimnice za prodaju. Ukoliko niste vešti ili
jednostavno nemate vremena za pripremu zimnice, nemojte brinuti jer će i ove jeseni i
zime JKP „Beogradske pijace“ organizovati tradicionalne Karavane zimnice koji su
odlična prilika i pravo mesto za sve koji žele da nabave domaću zimnicu.
Pored zimnice na predstojećim karavanima ćete moći da izaberete i kvalitetan med,
vina i rakije iz podruma domaćih proizvođača. Zahvaljujući JKP „Beogradske pijace“ svi
koji daju prednost domaćoj zimnici pripremljenoj na tradicionalan način imaće
priliku da obezbede ukusne đakonije i tokom zimske sezone na obližnjoj pijaci koje su u
sastavu JKP” Beogradske pijace”.
