Tokom žvakanja i seckanja iz kupusa se oslobađaju izotiocijanati i indoli, supstance za koje je dokazano da deluju preventivno protiv raka.     OBILjE vitamina C i sumpora koji se nalaze u kupusu odgovorno je što ovo povrće uspešno uklanja slobodne radikale i mokraćnu kiselinu, a koji su glavni uzročnici […]