Naučnici su istraživali šta se to nalazi u pivu, što značajno utiče na naše raspoloženje
Nakon dugog i napornog dana često popijete čašu pivu da se opustite. Poznat vam je lep osećaj kada popijete ovo piće, ali niste znali zbog čega se to dešava.
Naučnici su otkrili da je za to zaslužan jedan sastojak iz pivskog ječma, hordeina, koji aktivira centar za nagrađivanje u našem mozgu na sličan način poput dopamina.
Studija nemačkih naučinka su pokazale da upravo hordein iz piva može da bude odgovoran za podizanje raspoloženja. Oni tvrde da hordein na mozak deluje na sličan način kao hormon sreće, pa da hordenin i domapin zajedno stimulišu takozvani dopaminski receptor D2 u mozgu.
Za osećaj opuštenosti i dobre volje odgovorni su kombinacija alkohola i hordeina, smatra jedna autorka istraživanja. Podseća i da sličan efekt na mozak kao hordein ima salsolinol, sastojak čokolade.
Dakle, pivo ima marginalan uticaj na nivo dopamina u organizmu, ali postoji i mnoštvo negativnih strana njegovog preteranog konzumiranja. Najbolje bi bilo da pivo uvek pijete u granicama normal.
