Trenutno vlada epidemija gojaznosti.
Naučnici iz Američkog centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) ustanovili su da osobe koje stalno nešto grickaju, naročito na poslu dok sede za računarom, unose oko 1.300 dodatnih kalorija.
– S trenutnom epidemijom gojaznosti u razvijenim zemljama, mislim da moramo hitno da rešavamo ovaj problem – istakao je Stiven Onufrak, epidemiolog u CDC-ovom Odeljenju za ishranu, fizičku aktivnost i gojaznost i autor studije.
– Mislim da ne postoji nikakvo specifično rešenje. Jednostavno je važno poboljšati izbor hrane koju ljudi unose – dodao je on.
Naučnici su utvrdili kako hrana koju jedemo na poslu ima visok nivo praznih kalorija, natrijuma, rafinisanih žitarica i da su razni kolači, torte i pica vodeći izvor kalorija koji unosimo na poslu.
Nutricionista Rejčel Lustgarden istakla je da ljudi koji provode puno vremena na poslu jedu hranu koja im je najdostupnija, a to su upravo grickalice koje se mogu držati na stolu i neće postati nejestive kroz sat, dva, tri.
– Generalno, hrana koja se nađe u kancelarijskom frižideru ili u automatima ima nisku nutritivnu vrednost. Premda se ta hrana i piće mogu činiti super rešenjem kada ogladnimo na poslu, to može dovesti do neželjenog povećanja težine, rekla je Lustgarden i dodala da je prerađena hrana uglavnom bogata samo mastima, šećerom i natrijumom.
