Povedite računa o tome.
Ljudi koji žele da izgube kilograme trebalo bi da jedu iz četvrtastih tanjira, kažu nutricionisti sa Oksforda.
Kvadratni oblik tanjira diskretno obeshrabruje apetit. Ovaj zanimljiv efekat upotrebe kvadratne keramike je otkriven tokom posmatranja ljudi u restoranima. Tanjiri četvrtastog oblika pomažu ljudima da osete sitost dva puta brže nego kada jedu hranu iz konvencionalnih okruglih tanjira. Nutricionisti kažu da naš mozak reaguje na kvadrat kao na znak zabrane.
Isto tako naučnici otkrivaju da se brže zasitimo ukoliko ne sedimo dok jedemo, već stojimo. O uticaju tamne boja tanjira verovatno već znate – crni, braon, tamno plavi i tamno zeleni tanjiri smanjuju apetit.
Jarke boje kao što su žuta i crvena u kombinaciji sa jakim osvetljenjem će vas navesti da naručite više i jedete brže. Suprotno tome, prigušeno osvetljenje i nežna muzika znače da ćete jesti sporije i manje.
Takođe je bitna boja hrane. Poslužite slatkiše kao što je sladoled od vanile u činiji tamne boje, ili sladoled od čokolade u beloj činiji. Što je veći kontrast, veće su šanse da ćete pojesti manju porciju.
