Konzumiranje paradajza i jabuka moglo bi da pomogne u oporavku pluća bivših pušača. Istraživanje je pokazalo da odrasle osobe koje jedu dva paradajza i više od tri porcije jabuka dnevno imaju sporiji pad funkcije pluća u odnosu na osobe koje su retko konzumirale ove namirnice.
Međutim, pozitivno dejstvo izaziva samo sveže voće i povrće, što znači da konzervirane i obrađene vrste nemaju željeni efekat.
U okviru studije škole “Džons Hopkins Blumberg” iz 2002. godine, procenjivan je uticaj ishrane na funkciju pluća kod više od 650 odraslih osoba, a zatim su isti testovi ponovljeni na istoj grupi ispitanika 10 godina kasnije.
Učesnici iz Nemačke, Norveške i Velike Britanije popunjavali su upitnike o svojoj ishrani i ukupnom unosu hranljivih materija, kao i prolazu kroz spirometriju – postupak kojim se meri kapacitet pluća da uzimaju kiseonika.
U obzir su uzimani starost ispitanika, visina, pol, indeks telesne mase, društveno-ekonomski status i fizička aktivnost.
Rezultati, koji su objavljeni u “European Respiratory Journal”, pokazali su da je povezanost između ishrane i funkcije pluća još veća kod bivših pušača.
Utvrđeno je da hranljive materije koje se nalaze u paradajzu i voću, posebno u jabukama, pomažu u oporavku oštećenja na plućima koja su prouzrokovana pušenjem.
