Sigurno vam se dešava da ukućane poslužite voćem koje kada probaju kažu „Ovo mora da je sa
pijace!“ Ako se pitate kako tako nepogrešivo prepoznaju mesto kupovine odgovor se krije u
činjenici da svi osete slast i prepoznaju jedrinu svežeg, dozrelog, tek ubranog voća jer ono u
tom trenutku ima i najlepšu aromu, a upravo takve plodove možete kupiti samo na
Beogradskim pijacama. Pored izuzetnog ukusa koji puža, tek ubrano voće je i najhranljivije jer
ima najviše vitamina. Zato uzmite ceger i što češće posećujte pijace, uživajte u omiljenom
voću, ali poslušajte savete proizvođača i probajte i nešto po njihovoj preporuci. Na licu
mesta ponudiće vam na probu voćku koja će možda postati vaš novi miljenik!
Kvalitet i poreklo namirnica je veoma važno, upravo iz tog razloga Begrađani imaju tradiciju
da ih nabavljaju na pijacama gde su one najsvežije, jer samo pijace mogu da ponude najkraći put
voća i povrća od njive do trpeze, ali i najveću ponudu koja im pruža mogućnost izbora. Zašto je
važno da biramo? Većina voća podrazumeva različite sorte kao npr. kajsije, bresve, grožđe,
lubenice, dinje, jabuke, ili kruške. Svaka sorta ima svoju karakterističanu aromu, pa svako bira
prema svom ukusu. Plodovi koji su u ponudi na Beogradskim pijacama dolaze sa gazdinstava
širom Srbije, a poznato je da svaki kraj imaja svoj karakterističan i prepoznatljiv ukus, boju i
miris. Lepota i draž je upravo u toj mogućnosti velikog izbora, mada se mnogi kupci opredeljuju
za proizvođače čiju robu već dobro poznaju. Stoga ćete često čuti da neko kaže „Ja kupujem kod
Vase, moji najviše vole njegovo grožđe“, jer se na pijaci kupci vezuju za određene domaćine i
kvalitet njihovih proizvoda jer je oproban i konstantan. Sa druge strane, prodavci će vam rado
ponuditi da probate njihovo voće jer možda zavolite nešto novo i to baš iz njihove bašte. Oni
koji redovno dolaze na pijace dobro poznaju ponudu, od poljoprivrednika mogu da čuju dosta o
tome kako gaje svoje voće, što dodatno doprinosi njihovom opredeljenju da kupuju baš na toj
tezgi. Iz tog razloga mnogi imaju običaj da poručuju i rezervišu određene količine voća
unapred.
I nije tako samo sa voćem. Tako je sa svim namirnicama koje su u ponudi na Beogradskim
pijacama. Kvalitet i omiljeni ukusi opredeljuju kod koga ćete kupiti. Mada mnogi kažu da na
pijaci nema greške jer pijaca ima jedan familijaran ambijent – na tezgama redovno srećete
poznate proizvođače, koji odlično poznaju navike svojih kupaca, imaju želju da udovolje
njihovim potrebama i da ih zadrže kvalitetnom namirnica koje prodaju.
