Prethodne studije su istraživale pozitivan uticaj koji glukoza može imati na vaš mozak, odosno kako može pomoći u boljem pamćenju. Međutim, konzumacija drugih šećera može nas i te kako usporiti.
Istraživači sa Univerziteta Otago na Novom Zelandu odlučili da istraže kako šećeri utiču na kognitivne sposobnosti 49 osoba.
Ispitanici koji su uneli glukozu i saharozu lošije su se pokazali u obavljaju zadataka od onih koji su uneli fuktozu i placebo.
“Fascinirana sam kako naše svakodnevno ponašanje utiče na naš život“, rekla je Mei Peng, jedna od autorki studije – “Šećeri potpuno menjaju način na koji naš mozak radi. Studija sugeriše da postoji ’šećerna koma’ kada se procenat naše naše koncentracije drastično smanjuje zbog konzumacije glukoze“
